Una competizione che si è tenuta nell’ambito nel contest “Steet food d’autore” e che ha decretato il trionfo del team composto da Luca Grillo, Antonio Ruffolo e Michelangelo Rumbolo
“Si chiama “Il Tesoro di Re Alarico” ed è il piatto con cui tre chef cosentini hanno vinto la medaglia d’oro ai campionati italiani di cucina svoltisi a Rimini.
I tre chef fanno parte dell’Associazione professionale cuochi cosentini presieduta da Francesco Spina e dell’Urcc guidata da Carmelo Fabbricatore.”
Fonte e articolo completo: Cosenza Channel