Una nuova attività ha celebrato l’inizio del proprio percorso commerciale sul nostro territorio
Ha inaugurato pochi giorni fa a Cosenza, in via Popilia n.98 (di fronte l’Istituto comprensivo F. Gullo), “Pane e Zucchero”, pasticceria- rosticceria artigianale, che unisce tradizione e modernità all’amore per i sapori locali e le prelibatezze del territorio.
Obiettivo dei titolari è quello di regalare ai propri clienti il gusto di assaporare al banco prodotti appena sfornati e realizzati con cura e dedizione da mani esperte e attente all’utilizzo di ingredienti genuini, senza tralasciare un pizzico di arte nella esposizione di quanto realizzato, per rendere l’esperienza del gusto anche una gioia visiva.
Entrando nel piccolo locale, reso piacevole da colori vivaci che richiamano la natura, ci si sente subito accolti e desiderosi di assaggiare una delle mille ghiottonerie presenti in vetrina.
Si va dal classico panzerotto, passando per le pizze rustiche e le immancabili polpette, alla pizzetta e all’hot dog rivisto e modificato con aggiunta di verdure e patatine, per arrivare poi ad un’infinità di dolci di ogni tipo, secco e con creme, fritti e al forno. Non mancano pane, panini, taralli e frese.
Dietro “Pane e Zucchero” ci sono Francesco Leonetti e la sua adorata Martina Spadafora, una coppia di giovani trentenni pieni di entusiasmo e voglia di creare che non disdegnano il sacrificio e affrontano ogni sfida con amore e tanto tanto coraggio.
Francesco viene da un’esperienza ventennale nel settore della pasticceria. Nel corso degli anni ha avuto la possibilità di accrescere le proprie competenze e affinare la tecnica della panificazione e della pasticceria artigianale, acquisendo un proprio stile che ne garantisce autenticità e originalità.
Martina invece, oltre ad essere una mamma super (come amano definirla i loro tre figli), ama realizzare decorazioni e oggetti personalizzati, partendo da idee uniche e trasformandole in qualcosa di veramente speciale.
Dall’unione di questi due talenti dunque, non poteva che nascere una realtà frizzante e nuova che, sebbene offra un servizio all’apparenza “comune”, in realtà regala ai propri clienti un’esperienza magica, fatta di gusto, amore e passione.
Inoltre, la scelta di Francesco e Martina di aprire la propria attività in via Popilia, non è casuale, ma dettata dalla voglia di riscattare una zona del territorio cosentino in cui sono cresciuti, che conoscono bene ma che per troppi anni è stata giudicata male e trascurata. Finalmente oggi le cose stanno cambiando e il messaggio che arriva da “Pane e Zucchero” deve proiettarci verso una consapevolezza nuova e una maggiore fiducia.
In bocca al lupo ragazzi!!! Qui qualche primo scatto:
