Riceviamo dalla nostra lettrice Miriam:
“Salve… volevo raccontare la mia esperienza da “Intollerante al Lattosio”:
Per 2 sere di fila, passeggiando su Corso Mazzini, ho mangiato un gelato in un bar del centro. Invitata dalle indicazioni esterne “senza glutine e lattosio” decido di provare il gelato.
La mattina seguente sono stata male (chi è intollerante sa cosa si passa!). Ho chiamato il bar per avere spiegazioni e mi hanno detto che ci sono stati altri casi …ma loro usano solo acqua e non latte per questi gusti particolari.
Si sono scusati e mi hanno chiesto come potevano rimediare, ma come si può rimediare ad una cosa così???
Penso che i loro macchinari siano contaminati dal latte, evidentemente non usano le attenzioni dovute.
Allora mi chiedo: se loro sanno che non svolgono i giusti passaggi …perché continuano a vendere cose che a noi fanno male?
Da intollerante sono stata fortunata..ma da allergica non so se oggi sarei qui a raccontare la mia esperienza.
Immagino (e spero) che non tutti i locali sono così, ma la mia esperienza per ora mi insegna che Cosenza non é ancora pronta per gli intolleranti…
Consiglio agli utenti di stare attenti a tutto… ed ai commercianti di essere veri professionisti…“
(Miriamo C.)