Una grande emozione che ha vissuto anche Federica Falsetta, giovane chef cosentina, che ha avuto la possibilità di incontrare il papa e di abbracciarlo
“Papa Francesco incontrando le chef italiane ha ribadito l’importanza delle tradizioni che vanno portate avanti, le tradizioni che rappresentano chi siamo e da dove veniamo.
E parlando di tradizioni culinarie Federica Falsetta ha pensato di abbinare a papa Francesco il piatto della pasta al forno calabrese, quella fatta con le patate, ingredienti poveri ma ricchi e nutrienti.”
Fonte e articolo completo: Il Quotidiano del Sud