Per il terzo anno consecutivo il maestro Pizzaiolo Francesco Fortuna in occasione della 75* edizione del Festival di Sanremo 2025, entra in scena nella splendida Città dei Fiori
Ancora una volta con la sua pizza dà valore alla sua Calabria, con al fianco i suoi tre colossi calabresi, Anna Patania, Franco e Giulio Buccinà, specializzati in organizzazioni di eventi fashion e moda a livello nazionale.
Quest’anno apriranno un sipario davvero unico, Vivi il Festival Decó Luxury Edition, una location situata sul lungomare Sanremese dove dal 10 al 16 febbraio ospiterà la Terza Edizione del Trofeo Pizza Festival Sanremo 2025, moda, spettacolo, musica, cultura.
Quest’anno un’edizione rinnovata, un nuovo format davvero unico, il salotto dei vip che ogni giorno ospiterà volti dello spettacolo, tv, musica, moda e food.
La Calabria sarà protagonista non solo con i talenti, anche con i prodotti a km0 e saranno protagonisti durante le cene di Gala con i vip dalla ndujia di Spilinga, il vino, l’amaro, la patata della Sila, dall’olio alla pasta fresca e dal riso di Sibari. Non mancheranno tante altre realtà produttrici di tradizione culinaria made in Calabria.
Quest’anno il grande orafo Michele Affidato (colui che crea i premi del festival) ha creato due fantastici premi: Il mestolo d’oro (dedicato agli chef) e i 4 spicchi d’oro (dedicato ai pizzaioli).
Lo scorso anno il pizzaiolo ha avuto l’onore di preparare la pizza a Annalisa, Emma, jAx, Big Mama, Massimo Boldi e tantissimi altri.
Le parole di Francesco Fortuna:
Come nasce l’idea di questo Trofeo?
“L’idea nasce da una sfida personale. Da anni organizzo un altro evento Il Campionato Nazionale Pizza ai Sapori di Calabria, un giorno un mio socio Franco Buccinà nonché direttore artistico nel mondo dello spettacolo e dei miei eventi, venne in pizzeria e mi disse “Fra ci sta una bella sala a Sanremo a disposizione cosa possiamo fare?” Non ho avuto bisogno di pensarci oltre e ho subito detto il Trofeo Pizza Festival Sanremo. In un solo mese ho messo tutto insieme ed è stato subito un successo”.
Da questa nuova edizione mi aspetto di replicare il successo delle precedenti, anche se non nascondo che sto già lavorando con i miei soci su un nuovo progetto. Già in questa seconda annata abbiamo avuto tantissime richieste di aziende e pizzaioli e questo è segno che l’evento piace e funziona, ma non possiamo prendere tutti, abbiamo cercato di fare una selezione obbligati dal fatto che non possiamo permetterci grandi numeri per limiti di spazio. E poi il mio personale obiettivo è far stare bene i miei ospiti, concorrenti e giurati, per dare vita a una manifestazione ben organizzata in ogni fase. Sarà un contest genuino e pulito. Essere lì è già una vittoria, farci conoscere rappresenta un ottimo trampolino di lancio. E in tutto questo non può esserci competizione. Solo desiderio di rappresentare la nostra professionalità e la nostra terra”.