Grande soddisfazione per i due giovani creatori di questo gioiello goloso
Tra le varie manifestazioni, eventi e concorsi che si sono svolti lo scorso weekend durante la 22esima edizione della Festa del Cioccolato di Cosenza, anche quella, organizzata dalla CNA di Cosenza insieme alla Publiepa, che vedeva sfidarsi i professionisti dell’arte dolciaria per aggiudicarsi il premio di “Miglior dolce al cioccolato”.
La giuria era composta da un team di 13 persone, tra cui il sindaco Caruso, il Presidente nazionale della CNA, altri membri della CNA ed altre eccellenze del settore.
A trionfare nella loro categoria sono stati i due giovani fratelli Falsetta, Federica e Pierluigi, con il loro “Rochèr Prezioso”; una sfera di semifreddo al Nerone puro, con cuore alla nocciola, glassa specchio al cioccolato al latte, mulinello goloso e stalattite di nocciola caramello.
Queste le parole de “Quel filo che ci unisce io e te”, il nome della squadra dei ragazzi cosentini:
“Il dessert é un connubio tra il cioccolato e la nocciola che insieme celebrano l’amore e che rappresenta allo stesso tempo noi, l’amore tra un fratello ed una sorella.”
Complimeti ragazzi …ed avanti tutta!
Qui qualche scatto dell’evento:
