Dall’esperienza consolidata nel settore dei panificati, la Bo Food Srl di Rende lancia il suo primo dolce tradizionale natalizio: sua maestà, il Panettone!
Dopo anni di produzione di pane e tutti i suoi derivati, la Bo Food Srl, sita nella zona industriale a Piano Di Maio, Rende, ha deciso di riversare tutte le sue competenze acquisite, in una nuova sfida: Creare il loro primo Panettone Artigianale, un autentico capolavoro della tradizione dolciaria italiana.
In prossimità delle festività natalizie, la mission è quella di portare sulle tavole dei cosentini un prodotto che racchiude in sé i sapori e i profumi dei nostri migliori ingredienti.
Il panettone è preparato seguendo una ricetta tradizionale che utilizza solo ingredienti selezionati, scelti con cura per garantire un gusto inconfondibile. La filosofia è infatti quella di sostenere i produttori locali, contribuendo così a valorizzare il territorio e le sue risorse.
Ci siamo fatti raccontare direttamente dal team Bo Food, che quest’anno hanno voluto imbattersi in questa nuova sfida:
“Questa avventura nasce tutta per gioco, quando negli anni passati, per uso interno, personale, abbiamo provato a realizzare con i nostri forni, queste delizie della tradizione natalizia.
Il risultato è stato sorprendente, apprezzato da tutti noi. Così convincente da indurci a perfezionare tecnica e risultato …fino alla decisione di provare a produrre una quantità tale da condividere questo nostro tesoretto con la gente del nostro territorio.
La produzione, infatti, è contenuta, su bassa scala, limitata per poter garantire un panettone eccellente, calibrata per soddisfare solo le richieste delle tavole di Cosenza e Rende, ed i primi numeri ci stanno dando ragione.
Crediamo fermamente nei metodi tradizionali, per questo il nostro panettone è lievitato naturalmente con lievito madre. Questo processo richiede tempo e pazienza, ma ci permette di ottenere un prodotto finale morbido, profumato e facilmente digeribile.
Il Panettone Artigianale Fattoria di Maio si distingue per il suo profumo avvolgente e il suo sapore ricco e armonioso. Ogni morso è un viaggio nel cuore della tradizione, dove si intrecciano note dolci e agrumate, rendendolo perfetto per le celebrazioni in famiglia e con amici.
Vi invitiamo a scoprire il nostro panettone e a condividerlo con i vostri cari, perché ogni occasione merita di essere celebrata con un dolce straordinario, che noi proponiamo in 5 gusti:
– Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco
– Fichi e Cioccolato
– All’Albicocca
– Con Canditi
– Classico: Senza Uvetta e senza Canditi“
Per scoprire questa prelibatezza nostrana, rimandiamo alla pagina Facebook ufficiale …o potete chiedere info direttamente via Whatsapp, cliccando su questo numero qui: 3496880200
