L’appuntamento è per giovedì 30 ottobre presso il ristorante Mezzaluna, ad Atlanta
La Calabria sbarca ad Atlanta grazie a Calabria Food Tour di Wlady Nigro, che organizza una cena-evento esclusiva per celebrare la tradizione culinaria calabrese all’estero.
Quando i social funzionano bene e creano grandi sinergie.
Lo chef Daniele Furfaro, fan dei blogger Calabria Food Tour, contatta Wlady Nigro e dice chiaramente “voglio un tuo video nel mio ristorante, organizziamo un evento e ti aspetto ad Atlanta”.
Detto, Fatto!
Protagonista della serata sarà Daniele Furfaro, chef e anima di Mezzaluna, con una storia che intreccia passione, sacrificio e il forte legame con le radici.
Nato a Taurianova nel 1986, Daniele ha respirato il profumo della pasticceria sin da bambino, osservando il fratello maggiore lavorare nel laboratorio vicino casa. A soli 14 anni era già operativo tra forni e fornelli, passando dalla pasticceria alle cucine, fino a specializzarsi tra le esperienze a Polistena, Taurianova, e poi negli Stati Uniti, dove ha lavorato tra Miami, New York e Atlanta.
Nel 2020, dopo la scomparsa del fratello e fondatore di Mezzaluna, Daniele decide di rilevare il ristorante, rinnovandolo completamente insieme alla moglie Giusy – anche lei originaria di Taurianova – per farne un punto di riferimento della cucina italiana elegante ad Atlanta.
Con 80 posti tra sala interna e veranda esterna, Mezzaluna è diventato un punto d’incontro per chi cerca qualità, accoglienza e una vera esperienza italiana nel cuore della Georgia.
Il 30 ottobre sarà un’occasione speciale per celebrare i legami tra la Calabria e gli Stati Uniti e accoglierà i foodblogger di Calabria Food Tour, Wlady Nigro e Alessio Abate.
La cena “Calabria Food Tour” nasce dal desiderio di creare connessioni autentiche tra calabresi nel mondo e prevede un menù elaborato in cui gli ingredienti freschi locali incontrano i sapori italiani.
Infatti di grande aiuto è stata la collaborazione con l’azienda Russo Foods and Market, il più grande importatore di prodotti calabresi del nord America, rappresentata da Michael Cirandine originario di Cropani Marina. Questa collaborazione permetterà di avere a disposizione dello chef un paniere di prodotti e aziende made in Calabria non indifferente.
MENU DELLA SERATA
Antipasto: Tartina salata di melanzane con ‘nduja e caprino.
Main course: risotto di zucca, funghi porcini e polvere di castagne; coscia di agnello al forno con liquirizia; pesce spada al limone e patate dolci.
Dessert: gelato al bergamotto.
In abbinamento i vini della cantina calabrese Librandi.