Un nuovo ristorante apre oggi ai confini tra Cosenza e Rende
Inaugura questa sera, alle ore 19, in Via Torino 1 a Rende (di fronte il Cinema Garden), la “Braceria Carducci”. La Braceria esiste già da qualche anno a Casali del Manco, in Via Catena 118, e da oggi espande i propri orizzonti, approdando nella cittadina rendese.
I titolari sono tre cugini, Francesco, Oscar e Giuseppe, ai quali abbiamo chiesto di raccontarci la loro attività :
“Siamo orgogliosi ed emozionati come se fosse la prima volta, anche se siamo da molti anni nel settore della ristorazione. Qui a Rende vogliamo riproporre lo stesso servizio che facciamo sopra a Casali. Ovvero bistecche, antipasti e anche panini con hamburger fatti da noi.
Siamo specializzati nella carne alla brace con tagli pregiati, che selezioniamo noi stessi con i nostri partner di fiducia, che ci supportano da quando abbiamo aperto e ci permettono di tenere sempre degli altissimi standard di qualità .
Da noi trovate la bistecca fiorentina, tomawook, costata, entrecote, filetto e tante altre prelibatezze. Siamo molto appassionati al nostro lavoro da quando abbiamo aperto a Casali del Manco nel 2018, e ad oggi siamo diventati una bella squadra insieme ad un gruppo di ragazzi che lavorano con noi.
Non manca una grandissima selezione di vini rossi, bianchi, rosati e bollicine, per accompagnare al meglio le pietanze, l’esposizione di carne, la griglia a vista ed un bellissimo caminetto in sala.
Vi aspettiamo“
Auguri ragazzi ed un grande in bocca al lupo. Qui alcuni primi scatti:
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