Nasce a Roma, per mano di due nostri conterranei, il ristorante “Fiuto Food e Drink”
Ha inaugurato sabato a Roma, in Via Flaminia 498, nei pressi del famoso Ponte Milvio, il ristorante “Fiuto food e drink”, che vanta una particolarità unica nel suo genere: É il primo ristorante in Italia che offre una cucina apposita per gli amici a quattro zampe, con menú dedicato e redatto da nutrizionista veterinario!
E’ questo il nuovo progretto di due giovani cosentini, Mario e Marco Turano (tra l’altro nipoti del fotografo Mario che stava sotto i portici al Comune), i quali insieme ad un loro caro amico, il 21 ottobre hanno inaugurato questo ristorante in zona Roma Nord.
Ne abbiamo parlato direttamente con loro:
“Siamo molto orgogliosi ed emozionati di presentare al pubblico il nostro ristorante “Fiuto”; un’idea del tutto nuova che consiste nel fatto che sarà il primo ristorante in Italia che avrà una cucina apposita per gli amici a quattro zampe, i quali ovviamente sono più che benvenuti qui da noi.
L’attività si trova nel cuore di Ponte Milvio – quadrante di Roma Nord di ottimo interesse commerciale – ed è ristorativa con aperitivo e dopocena (data la zona in cui siamo ubicati era d’obbligo proporre questi servizi).
Il locale presenta una sala interna molto curata in cui sono presenti dei pannelli d’ottone sulle pareti, posizionati in modo da creare un gioco di luci favorevoli ai cani. Disponiamo di doppia cucina, una per le persone e una per il cibo dog (di seguito il link dove si può vedere il menù: https://www.fiutorestaurant.it/menu/), che è stato redatto con il nutrizionista veterinario.
Da sottolineare che ci facciamo supportare dall’addestratore, nonché consulente lato progetto dog, Grammatico Luca, che è l’ideatore delle separazioni tra i vari tavoli, effetto luci, assenza di piante in alcuni angoli poiché “stimolanti” per il cane, ecc, il quale in sala si offre anche a consigli utili per i nostri clienti.
Sempre all’interno abbiamo creato un’area Selfie con gioco di specchi in cui si possono fare dei veri e propri shooting ai nostri cani avventori (In basso trovate delle foto in cui è presente Noemi Magli, compagna di Marco, nonchè ispiratrice del progetto).
I titolari siamo 3: Io, Mario Turano, vengo da una vita passata come agente immobiliare, sempre qui a Roma, ormai da 17 anni. Mio fratello Marco, da 10 anni nell’ambito della ristorazione e cocktail e Alessandro Praticò, ingegnere e manager in una multinazionale e titolare di altre attività su Roma.
Tutti e 3, insieme al nostro staff, vi aspettiamo nel nostro piccolo angolo di “Fiuto Food e Drink”… e se ci venite a trovare dalla nostra amata Calabria, siamo ancora più contenti!“
Complimenti ragazzi… ed un grande in bocca al lupo dalla vostra Cosenza!
Qui alcuni primi scatti:
