A pranzo nel bosco, l’idea dello chef stellato Antonio Biafora: si mangia fra gli alberi della Sila

Grande successo per il primo appuntamento nel ristorante immerso nella natura: «Un nuovo modo di pensare il pranzo»

 

 

“Ovviamente nessuno pensi che si tratti di una tradizionale scampagnata da week end in montagna. È invece un modo nuovo di fare cucina. «I piatti saranno sempre di alta qualità, senza però immaginare variazioni ai menu previsti, per diverse ragioni organizzative. Il primo esperimento è andato bene e la soddisfazione degli ospiti è stata notevole».”

Fonte e articolo completo: LaCNews24