I nostri lettori ci segnalano:
UPVIVIUM è un contest gastronomico a km zero
Cinque Biosfere italiane che si ritrovano attorno ad un tavolo… per la prima volta un tavolo conviviale. Terre di grandi eccellenze enogastronomiche italiane, di prodotti emergenti, culture e tradizioni differenti unite dal medesimo intento: la valorizzazione di prodotti a chilometro zero e dei ristoranti che li propongono quotidianamente nei loro menu!
Per il titolo nazionale si sfidano le attività delle Riserve di Biosfera Delta del Po, Appennino Tosco-Emiliano, Alpi Ledrensi e Judicaria, Isole di Toscana e Sila insignite del prestigioso riconoscimento di Biosfera UNESCO.
Oggi, 29 Maggio alle ore 14:00 presso l’Istituto Mancini Tommasi di Cosenza, si terrà la finale locale.
Sono stati ammessi dopo le fasi preliminari del concorso, dedicato al tema del pane e indetto dalle cinque Riserve di Biosfera MAB UNESCO, i seguenti ristoranti calabresi:
– Agriturismo Cascina Di Fiore
– Agriturismo Camigliatello Fattoria Biò
– Il Brillo Parlante Lorica
– Trattoria Il Parco Della Sila
– La baita di Silavventura
– La Tavernetta di Pietro Lecce
In bocca al lupo a tutti …e Forza Calabria !!!