Dalla visione di Salvatore e Said nel 2011 a oggi: il celebre locale ha riaperto le porte dopo un restauro completo. Più spazio e stile moderno per la storica Steak House che è anche B&B.
BISIGNANO – C’è un angolo di America che batte nel cuore della Valle del Crati che, dopo la riapertura dello scorso 20 dicembre, splende di una luce nuova. In seguito a un attento lavoro di restauro e ampliamento, Gusto West è tornato ad accogliere i suoi ospiti con una veste rinnovata. Non è solo il ritorno di una Steak House, ma l’evoluzione di un sogno nato nel 2011 dalla determinazione di un giovane imprenditore, Salvatore, che ha saputo trasformare un’idea audace in una realtà consolidata.
Una storia di passione e integrazione
La storia di Gusto West è una di quelle che scaldano il cuore. Iniziata con la sfida di portare il concetto di birreria western in un piccolo centro del Sud, la realtà del locale è cresciuta grazie all’incontro tra Salvatore e Said. Nonostante le prime diffidenze iniziali, Said è diventato il pilastro della cucina e un fratello per Salvatore, dimostrando che la passione non ha confini. Oggi, quella “famiglia” è composta da ben 14 persone, un team affiatato che rappresenta l’anima pulsante di ogni piatto servito.
Il nuovo volto di Gusto West
Il restauro non ha tradito l’identità che ha reso celebre il locale, ma l’ha proiettata nel futuro. Gli spazi sono stati ampiamente rinnovati e ingranditi, offrendo una sala più capiente e confortevole. L’estetica resta fedele allo stile Western, ma con un tocco di ammodernamento che rende l’atmosfera ancora più immersiva.
È il luogo dove il legno e il calore della brace incontrano il comfort moderno, creando la cornice perfetta per gustare le celebri carni Dry-Aged, i leggendari burger e le selezioni di birre che hanno reso Gusto West un punto di riferimento per l’intera provincia. Oltre alla celebre cucina, il locale conferma la sua identità di punto di riferimento per il territorio anche grazie al suo accogliente B&B, ideale per chi desidera unire il piacere di una cena di qualità al comfort di un soggiorno immerso nello stile della frontiera.
“Se puoi sognarlo, puoi farlo”, recita il motto che accompagna Salvatore sin dall’inizio. E il nuovo Gusto West è la prova tangibile che, con determinazione e cuore, i sogni possono davvero diventare realtà, un passo (e una bistecca) alla volta.
Per chi volesse scoprire il nuovo volto del locale, Gusto West si trova a Bisignano, in Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 26, all’interno della zona Cittadella Mediocrati. Tutte le novità e il menù sono consultabili sul sito ufficiale www.gustowest.it.
AD MAIORA SEMPER RAGAZZI !!! Ecco qualche scatto del locale (e non solo…):
