Ilaria Laino, 25enne di Scalea (CS) e studentessa di Economia all’Unical, domenica ha vinto a Termoli in Molise il Degusticous 2018 per la categoria Food Blogger.
Il noto festival del cous cous ha visto trionfare la nostra Ilaria con un piatto che ha come ingrediente principe il cedro, tipico della nostra Riviera dei Cedri.
Abbiamo chiesto ad Ilaria di raccontarsi …e di raccontarci la sua esperienza:
“Sono una studentessa universitaria con la passione per la cucina. Ho aperto un blog sul noto portale Giallo Zafferano 1 anno e mezzo fa, ed in aggiunta la pagina Facebook ed Instagram dal nome “DUE CUORI UNA REFLEX”.
Mi piace condividere le mie ricette e soprattutto sperimentarne di nuove. Il blog è abbastanza seguito, il profilo Instagram conta quasi 4300 follower e ho intrapreso parecchie collaborazioni con varie aziende.
Adoro postare soprattutto piatti tipici calabresi e della nostra tradizione.
Ho partecipato al contest di Degusticous, festival del cous cous organizzato dall’azienda Martino, primo produttore di cous cous 100% italiano, e per questa occasione ho preparato degli hosomaki cous cous con verdure al profumo di cedro (ho voluto inserire nel piatto un ingrediente della riviera dei cedri).
La mia ricetta è stata scelta da una giuria per partecipare alla finale il 22 luglio a Termoli in occasione del Festival.
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Lì ho preparato il mio piatto dai profumi calabresi e l’ho sottoposto ad una giuria formata da: la chef stellata Cristina Bowerman, lo chef Elis Marchetti, la blogger di Giallo zafferano Simona Novarini, Emma Martino dell’azienda Martino e Cosimo de Angelis campione mondiale di natural bodybuilding.
Sono orgogliosa che il mio piatto, e la nostra terra, hanno trionfato sugli altri …regalandomi questo primo posto come Food Blogger.“
Complimenti Ilaria 🙂
Alcune immagini dell’evento:
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