Un sogno che si realizza è quello di Ivano Trombino – produttore di liquori rurali ed esperto di distillati, infusi e botaniche, già vincitore del premio del miglior liquore al mondo, Jefferson Amaro Importante.
Forte al naso, amarezza all’inizio che passa. E’questa la motivazione assegnata dalla commissione londinese al liquore in questione, quasi ad affermarne l’essenza e il sapore unico.
Un finale da favola si potrebbe definire quello di Ivano Trombino e della sua squadra, che nella giornata del 21 Maggio presso Villa Rendano, ha presentato alla città di Cosenza e alla sua gente una delle sue creazioni, il liquore Mr Jefferson (Liquore Amaro Importante).
Hanno partecipato all’evento l’assessore alle attività economiche e produttive Loredana Francesca Pastore, il sindaco di Cosenza Mario Occhiuto, Slow Food, Vincenzo Marino-presidente del Consorzio di Tutela del Limone di Rocca Imperiale, il Fiduciario Lenin Montesanto e tutto lo staff del Vecchio Magazzino Doganale, accanto ad altri ospiti che hanno reso possibile la realizzazione e la riuscita dell’evento.
“L’obiettivo che ha mosso il nostro progetto – dice Ivano Trombino – è frutto della mia passione e della dedizione in quello che faccio ogni giorno, mi piace la semplicità ed io ne sono l’esempio.
Io sono fatto così, e questa mia presenza a Villa Rendano è un esempio delle mie scelte legate alla storia del territorio, alle tradizioni e ai grandi nomi storici”.
Dopo la conferenza stampa curata anche dai suoi collaboratori, Ivano ha invitato i suoi ospiti a degustare i liquori, a toccare con mano le sue erbe botaniche, i bergamotti, le arance, effetto dei suoi segreti riposti nelle sue ricette: il segreto sta nella scelta degli ingredienti base, e nel caso del Magazzino Doganale si tratta di prodotti tipici della zona, del parco botanico calabrese.
In occasione della presentazione del suo Jefferson, ha svelato un po’ di storia di Madame Milù, ed in anteprima ha concesso ai presenti di sentirne la fragranza, l‘aroma e il sapore, a seguire vi è stata la degustazione dei suoi prodotti, nel caso specifico dei suoi amati liquori.
Ivano Trombino ha inseguito un sogno targato “ Vecchio Magazzino Doganale” e ne ha fatto un progetto di vita, attrezzandosi di strumenti, di ricette, di segreti, di passione e di spirito di sacrificio in alcuni casi, che lo hanno portato a prendere decisioni, a fare scelte di settore, non curandosi solo del marketing, bensì della volontà di creare nella sua rete di persone uno spirito innovativo e vincente che ha un solo nome, Ivano Trombino.
A cura di Matteo Spagnuolo
Foto di Andrea Bianco