Quando l’informazione, incontra i sapori e i profumi della nostra terra: uno speciale incontro, quello di stamattina, che ha avuto il sapore della salute e dell’amore
L’evento dal tema “La salute vien mangiando” è stato organizzato dall’Associazione Onco Med insieme all’Associazione provinciale cuochi cosentini e alla Fisar Cosenza, e realizzato per la prima volta nel reparto di oncologia dell’ospedale della città del Bruzi.
Dopo l’intervento del direttore dell’UOC di oncologia, prof. Capalbo e del biologo nutrizionista dott. Sicilia, che hanno sottolineato l’importanza della sana alimentazione, la magnifica squadra di cuochi ha creato, in diretta, uno show cooking con prodotti biologici a Km0 realizzando un succulento piatto con pasta fresca e verdure di stagione.
L’evento ha visto la partecipazione di medici, infermieri , pazienti e familiari in un contesto solitamente poco felice, oggi trasformato in un ambiente familiare, sereno e inondato di profumi di casa.
“L’obiettivo – ha detto la presidente di Onco Med Francesca Caruso – è stato quello di divulgare la cultura della sana alimentazione che insieme all’attività fisica e agli esami di screening, sono le prime armi importanti nella lotta al cancro. Abbiamo voluto farlo in modo leggero per regalare, anche se solo per poche ore, un po’ di gioia, sorrisi e qualche importante e utile consiglio“.
Grande soddisfazione da parte dei presidenti di Fisar, dott. Palmieri e dell’Apcc, dott. Spina,
e dei cuochi che hanno partecipato alla realizzazione del progetto:” Per noi è stata una grande emozione – hanno detto – felici di averlo fatto col cuore”.
Ecco un altro scatto
